Les desserts de Thomas est un blog crée par un passionné de pâtisserie. Je m'appelle Thomas et je fais des pâtisseries toutes les semaines. C'est une réelle passion que j'ai et j'avais envie de faire partager cette passion aux autres.
Voici mon invention de tablettes de chocolat maison très faciles à réaliser Ingrédients pour 2 tablettes : 200g de chocolat noir 70% de couverture Du curry Des pignons de pin Des amandes effilées.... Vous pouvez ajoutez 5% de mycryo pour que vos chocolats...
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Voici le fruit de ma propre invention : un cheese cake à la pâte de praliné. Ingrédients pour 5 parts : 100g de praliné 130g de mascarpone 120g de crème liquide entière 20 speculoos 100g de beurre fondu Préparation : Mélangez les spéculoos mixés et le...
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Ces derniers temps j'avais réalisé une glace royale, des coques en chocolat et de la sauce choco caramel. Pour utiliser tous ces ingrédients j'ai fait une assiette. Disposez de la sauce chocolat caramel ( rubrique fruits ) au centre de l'assiette puis...
Lire la suiteVoici la recette de cannelés mais sans cuisson et aux 2 chocolats : Ingrédients : 1 paquet de biscuits sablés 100g de chocolat noir 75g de beurre 100ml de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 125g de chocolat blanc éclat de coco 25ml de crème épaisse Préparation...
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Voici la recette d'un délicieux mille feuilles totalement chocolat Ingrédients : 250ml de lait 150ml de farine tamisée 25ml de cacao non sucré 15ml de sucre 2 oeufs moyens 50g de beurre fondu Pâte à tartiner au chocolat ( type Nutella ) Préparation :...
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Voici la recette ultra simple d'une bouchée croustillante et fondante : Pour 20 crousti-fondants Ingrédients : 5 feuilles de brick 40 carrés de chocolat noir, blanc, pralinoise ou au lait. 50g de beurre salé fondu Préparation : Faites préchauffer le four...
Lire la suiteVoici l'une de mes premières recettes, mon crumble de Nutella. Une recette gourmande et très facile à réaliser : Ingrédients : Pâte à tarte sablée Nutella 40g de farine 40g de sucre roux 20g de noisette en poudre 30g de beurre mou Préparation : Garnissez...
Lire la suiteJe vous présente un superbe gâteau marbré, dit à la boîte car on se sert de la boîte de lait concentré sucré comme ustensile de mesure. Il est facile à réaliser, beau et super bon ! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré ( 397g, il ne faut pas...
Lire la suiteVous aimez les cigarettes russes ? Si oui, alors vous les adorerez fourrées au praliné de carambars ! Voici la recette succulente : Ingrédients : 20 cigarettes russes environ 3 carambars 1 cuillère à soupe de sucre semoule 2 jaunes d'oeufs 30g de chocolat...
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Et voilà ! Je viens de finir ma recette de cupcakes praliné, cela a été une vraie réussite ! Il sont juste comme je le voulais. Voila le résultat : Alors ? Ils sont beaux ? Voilà la recette de ces délicieux cupcakes que je viens juste de déguster ! Ingrédients...
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