Les cannelés sans cuisson aux 2 chocolats

Voici la recette de cannelés mais sans cuisson et aux 2 chocolats :

Ingrédients :

1 paquet de biscuits sablés

100g de chocolat noir

75g de beurre

100ml de sucre en poudre

2 jaunes d'oeufs

125g de chocolat blanc éclat de coco

25ml de crème épaisse

Préparation :

Réduisez les biscuits en grosse chapelure.

Dans un bol, faire fondre le chocolat noir et le beurre 1 minute 30 à 600 watts et laissez reposer 5 minutes.

Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs et mélangez à l'aide d'une spatule en silicone puis ajoutez les biscuits mixés et mélangez à nouveau.

Remplissez aux 2/3 les alvéoles de 2 moules à mini cannelés. Tassez et lissez bien le dessus avec une cuillère, mouillée pour éviter que la préparation ne colle à celle-ci.

Disposez les moules au réfrigérateur 30 minutes.

Dans un bol faites fondre le chocolat blanc éclat de coco, 1 minute à 360 watts.

Ajoutez-lui la crème et mélangez.

Sortez les moules du réfrigérateur, répartissez le mélange ci-dessus dans les alvéoles et glissez au frais 30 minutes.

Bonne dégustation !