Les desserts de Thomas est un blog crée par un passionné de pâtisserie. Je m'appelle Thomas et je fais des pâtisseries toutes les semaines. C'est une réelle passion que j'ai et j'avais envie de faire partager cette passion aux autres.
Il n'y a pas très longtemps j'ai inventé une recette délicieuse de tarte aux pommes. Ingrédients pour une tarte rectangulaire ( ou ronde ) : 2 étoiles de badiane 2 cuillères à café de cannelle en poudre + 1 bâton 1 cuillère à soupe de vanille liquide...
Pour une autre recette de macarons je les ai tout simplement faits à la vanille. Ingrédients pour environ 30 petits macarons : Pour les coques : 70g de blancs d'œufs (2) 40g de sucre semoule 80g de poudre d'amandes blanches 120g de sucre glace Pour la...
Voici la recette de cannelés mais sans cuisson et aux 2 chocolats : Ingrédients : 1 paquet de biscuits sablés 100g de chocolat noir 75g de beurre 100ml de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 125g de chocolat blanc éclat de coco 25ml de crème épaisse Préparation...
Voici la recette de délicieuses mousses au chocolat blanc et coulis de framboises : Ingrédients pour environ 12 verrines de 40ml : 150g de chocolat blanc 150ml de crème fleurette froide 125g de framboises ( fraîches ou surgelées ) Pour servir : pépites...
Je pense que grâce à cet article, vous apprendrez beaucoup de choses. Je vais vous parler des blancs d'oeufs. Quand vous faites des crèmes brulées par exemple, vous n'utilisez que les jaunes, et les blancs qu'en faites vous ? Soit vous les congelez jusqu'à...
Je suis désolé de vous annoncer cela mais je vais supprimer ce blog à l'avenir, je pense. J'ai crée un autre site internet lien parce que je le trouve plus facile pour réaliser des pages etc ... Je remercie quand même tous ceux qui m'ont suivi pendant...
Pour réussir un beau caramel sans le rater je vais vous donner une recette très simple et qui pourrais bien changer vos aprioris sur le caramel. Pour réussir un caramel à tous les coups c'est très simple : Il suffit de mettre la quantité de sucre de votre...
Voici l'une de mes premières recettes, mon crumble de Nutella. Une recette gourmande et très facile à réaliser : Ingrédients : Pâte à tarte sablée Nutella 40g de farine 40g de sucre roux 20g de noisette en poudre 30g de beurre mou Préparation : Garnissez...
Voici la recette d'un bavarois aux fruits rouges, parfait pour vos soirées entre amis ou en famille ; il est très simple à réaliser et il épatera votre entourage : Ingrédients : 150g de sucre en poudre 4g d'agar agar ( gélifiant naturel, vous pourrez...
Je vous présente un superbe gâteau marbré, dit à la boîte car on se sert de la boîte de lait concentré sucré comme ustensile de mesure. Il est facile à réaliser, beau et super bon ! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré ( 397g, il ne faut pas...
Vous aimez les cigarettes russes ? Si oui, alors vous les adorerez fourrées au praliné de carambars ! Voici la recette succulente : Ingrédients : 20 cigarettes russes environ 3 carambars 1 cuillère à soupe de sucre semoule 2 jaunes d'oeufs 30g de chocolat...
Bonjour, Si vous adorez la cuisine et que vous voulez vous perfectionnez, je connais une personne qui donne des cours à domicile ou dans les entreprises à Lyon ou proche de Lyon. Il est très sympa et il fait de la très bonne cuisine. Voilà le lien de...
