Les desserts de Thomas est un blog crée par un passionné de pâtisserie. Je m'appelle Thomas et je fais des pâtisseries toutes les semaines. C'est une réelle passion que j'ai et j'avais envie de faire partager cette passion aux autres.
Je pense que grâce à cet article, vous apprendrez beaucoup de choses. Je vais vous parler des blancs d'oeufs. Quand vous faites des crèmes brulées par exemple, vous n'utilisez que les jaunes, et les blancs qu'en faites vous ? Soit vous les congelez jusqu'à...
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Voici comment réaliser des délicieux cupcakes au citron meringué. Comme pour tous les cupcakes c'est très simple à réaliser : Pour environ 8 petits et 4 gros cupcakes : Ingrédients : 12 cuillères à café de marmelade d'orange ( facultatif, c'est pour plus...
Lire la suiteJe suis désolé de vous annoncer cela mais je vais supprimer ce blog à l'avenir, je pense. J'ai crée un autre site internet lien parce que je le trouve plus facile pour réaliser des pages etc ... Je remercie quand même tous ceux qui m'ont suivi pendant...
Lire la suitePour réussir un beau caramel sans le rater je vais vous donner une recette très simple et qui pourrais bien changer vos aprioris sur le caramel. Pour réussir un caramel à tous les coups c'est très simple : Il suffit de mettre la quantité de sucre de votre...
Lire la suiteVoici l'une de mes premières recettes, mon crumble de Nutella. Une recette gourmande et très facile à réaliser : Ingrédients : Pâte à tarte sablée Nutella 40g de farine 40g de sucre roux 20g de noisette en poudre 30g de beurre mou Préparation : Garnissez...
Lire la suiteVoici la recette d'un bavarois aux fruits rouges, parfait pour vos soirées entre amis ou en famille ; il est très simple à réaliser et il épatera votre entourage : Ingrédients : 150g de sucre en poudre 4g d'agar agar ( gélifiant naturel, vous pourrez...
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Cette recette de crumble vient tout droit de ma tête, elle associe chocolat, poires et noisettes un mariage succulent qui fera fondre les gourmands . Voici la recette : Ingrédients : 100g de beurre ramolli 100g de cassonade 150g de farine 70g de noisettes...
Lire la suiteJe vous présente un superbe gâteau marbré, dit à la boîte car on se sert de la boîte de lait concentré sucré comme ustensile de mesure. Il est facile à réaliser, beau et super bon ! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré ( 397g, il ne faut pas...
Lire la suiteVous aimez les cigarettes russes ? Si oui, alors vous les adorerez fourrées au praliné de carambars ! Voici la recette succulente : Ingrédients : 20 cigarettes russes environ 3 carambars 1 cuillère à soupe de sucre semoule 2 jaunes d'oeufs 30g de chocolat...
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Voici la recette d'une superbe tarte aux pommes qui marie la cannelle, l'amande et les pommes avec un glaçage de confiture de lait... Je vous laisse la découvrir Ingrédients : - 400g de pommes pelées en dés ( environ 2 pommes ) - 60g d'amandes en poudre,...
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