Voici la recette d'une superbe tarte aux pommes qui marie la cannelle, l'amande et les pommes avec un glaçage de confiture de lait...

Je vous laisse la découvrir

Ingrédients :

- 400g de pommes pelées en dés ( environ 2 pommes )

- 60g d'amandes en poudre,

- 50g de sucre,

- ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille,

- 2 cuillères à café de jus de citron,

- 2 cuillères à soupe de raisins secs,

- 45g de beurre doux,

- ¾ de cuillère à café de cannelle moulue,

- pâte sablée

- 1 boîte de lait concentré sucré

Préparation :

Mettre la boîte de lait concentré sucré dans une cocotte minute et remplir d'eau jusqu'à la moitié de la boîte. Laisser cuire environ 20 minutes, boîte toujours fermée

Préchauffez le four à 175°C.

Dans un bol, mélangez les pommes, les amandes, le sucre, l'extrait de vanille, le jus de citron, les raisins secs, le beurre et la cannelle.

Étaler la pâte et garnissez de préparation aux pommes; faites cuire au four environ 30 minutes; sortez du four; laissez tiédir; nappez de confiture de Lait.