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Les cannelés sans cuisson aux 2 chocolats
Voici la recette de cannelés mais sans cuisson et aux 2 chocolats :
Ingrédients :
1 paquet de biscuits sablés
100g de chocolat noir
75g de beurre
100ml de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
125g de chocolat blanc éclat de coco
25ml de crème épaisse
Préparation :
Réduisez les biscuits en grosse chapelure.
Dans un bol, faire fondre le chocolat noir et le beurre 1 minute 30 à 600 watts et laissez reposer 5 minutes.
Ajoutez le sucre, les jaunes d'oeufs et mélangez à l'aide d'une spatule en silicone puis ajoutez les biscuits mixés et mélangez à nouveau.
Remplissez aux 2/3 les alvéoles de 2 moules à mini cannelés. Tassez et lissez bien le dessus avec une cuillère, mouillée pour éviter que la préparation ne colle à celle-ci.
Disposez les moules au réfrigérateur 30 minutes.
Dans un bol faites fondre le chocolat blanc éclat de coco, 1 minute à 360 watts.
Ajoutez-lui la crème et mélangez.
Sortez les moules du réfrigérateur, répartissez le mélange ci-dessus dans les alvéoles et glissez au frais 30 minutes.
Bonne dégustation !
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